Castelsantangelo sul Nera è tra le località in cui regina indiscussa dell’agricoltura e della tavola è la lenticchia di Castelluccio IGP, caratteristica per il suo colore variegato che va dal verde screziato al marroncino chiaro.
L’inconfondibile sapore, le dimensioni molto piccole, la resistenza ai parassiti e la coltivazione esclusivamente biologica oggi ne fanno un prodotto ricercatissimo, oltre che la base per numerosissime e decisamente gustose ricette tradizionali.
Maggiori informazioni? Cliccate qui: https://cuoredimarche.it/prodotti-tipici/lenticchia/