Lu Cargione di Laverino

PH Cuoredimarche
Condividi su

Un altro piatto tipico molto apprezzato è il Calcione di Laverino (Lu Cargione di Laverino). La forma ricorda vagamente quella della Crescia Fogliata e gli ingredienti principali sono ricotta ed erbe di campagna; le caratteristiche organolettiche vengono esaltate dalla menta che cresce spontanea nei nostri prati. La sfoglia sottile, stesa rigorosamente a mano, è a base di farina, acqua e sale. Un piatto da degustare in qualsiasi occasione come antipasto o meglio accompagnato da salumi e formaggi tipici locali.

Maggiori informazioni? Cliccate qui: https://cuoredimarche.it/ricette/lu-cargione-di-laverino/

Il portale Destinazione MaMa è frutto della passione e dell’impegno degli autori.
Aiutaci a migliorarlo, scrivendoci le tue impressioni: